Aŭtomata pakmaŝino por pastogloboj Gyoza
Trajtoj kaj Avantaĝoj
Plibonigita pastokvalito: La vakuosistemo helpas forigi aervezikojn el la pasto, rezultante en pli egala teksturo kaj pli bona glutendisvolviĝo. Tio povas konduki al pli molaj kaj pli bongustaj bakaĵoj.
Tempoŝparo: Vakuaj knedmaŝinoj ĝenerale postulas malpli da knedado kompare kun tradiciaj metodoj, ĉar la vakua procezo akcelas la disvolviĝon de gluteno. Tio povas esti aparte helpema en komercaj bakadoperacioj.
Plibonigita stabileco de la pasto: La forigo de aero el la pasto kondukas al pli bona kohezio kaj stabileco de la pasto. Tio signifas, ke la pasto havos pli bonan elastecon kaj estos malpli ema al ŝiriĝo aŭ kolapso dum la bakado.
Ĉiuflankeco: vakuaj pastoknedaj maŝinoj venas kun alĝustigeblaj agordoj, permesante al uzantoj adapti la knedan procezon laŭ siaj specifaj pastorecepto-postuloj.
Teknikaj Parametroj
Pakaĵa grandeco: longo 260-280mm larĝo: 180-250mm
Dimensio: longo 5m alto 2.6m
Neta pezo: 1.6T
Potenco: 13.3 kW
Aerpremo: 6kg/cm², 1000L/min











